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KC-171 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70112490685 中古 ：701124906851 |
メーカー | KC-171 | 発売日 | 2025/01/31 13:19 | 定価 | 9425円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
KC-171 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀
商品説明
シェフのパフォーマンスに存分に応えるモリブデン鋼AUS-10ステンレス材を使用したハイスペック・プロ用包丁シリーズ飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。
最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。
ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼（全ステンレス）です。
中子形状は本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。
「牛刀180mm」は、一般のご家庭においても大変使い勝手が良くスタイルで、「三徳」同様に人気があるモデルです。
信頼の日本製、岐阜県関市産。
全長約300mm
刃長約180mm
刃厚2.0mm
重さ約160g
鋼材AUS-10ステンレス鋼
柄材黒合板/口金：ステンレス（溶接）
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